Receptek

A tejet a tejszínnel és a zselatinnal összekeverjük, és addig melegítjük, míg a zselatin fel nem olvad...

Az avokádó húsát egy tálban, villa segítségével összedolgozzuk, finomra vágott shalottával, magozott, hámozott, apróra vágott paradicsommal, sóval, a lime levével és a tejföllel...

A tejszínt habbá verjük. Hozzáadjuk a kikapart vaníliát, cukrot és a citrom reszelt héját...

3 dl vízből, a cukorral szirupot főzünk. Beletesszük a mazsolát és a diót, összekeverjük, majd a tűzről levéve a többi hozzávalót is hozzáadjuk...

Ha normál joghurtot veszünk, akkor textilpelenkába vagy konyharuhába öntjük és fellógatva 2-3 óra alatt lecsöpögtetjük...

A lisztet egy tálba szitáljuk. Az élesztőt a cukrozott langyos tejben felfuttatjuk és a liszt közepébe öntjük. Lefedjük, és pár percig kelesztjük...

A paradicsomokat lebőrözzük, kimagozzuk és negyedekre vágjuk.

A szárazanyagokat összekeverjük és a tojás felvert habjába keverjük...

A 17 dkg csokoládét a vajjal vízgőz felett megolvasztjuk...

Bereznay Tamás a METRO Gasztroakadémia vezetőjének ajánlásával...

Bereznay Tamás a METRO Gasztroakadémia vezetőjének ajánlásával...

Daraboljuk fel a szilvát....

Egy igazán különleges édesség a hétköznapokra...

2 nagy, lapos tányért 40 fokos sütőben melegen tartunk...

Kis tepsit kibélelünk alufóliával, beletesszük az olívaolajjal körbekent paprikákat...

A hozzávalókat előzetesen jól lehűtjük....

A nap első étkezése országonként olyannyira eltérő, mint ahogyan azok kultúrája vagy nemzeti konyhája. Egyes országokban egy komplett menüsort szolgálnak fel, másokban mindez csupán egy kis péksütemény.

Reggeli italok esetén a tea és a kávé vezeti a népszerűségi listát.