Vegán, diabetikus vagy mentes, sokaknak komoly gond egy étteremben. A vendégnek, hogy mit tud választani, a vendéglátónak pedig, hogy mit tud kínálni. Mai felgyorsult világunkban sok szélsőségnek kell megfelelni egy étteremben, és talán a legnehezebb a desszert. Erre a témára kínálunk kreatív megoldásokat kurzusunkon.
A kurzus során a következő ételek készülnek:
Lúdlábtorta (vegán és gluténmentes)
Vegán „tejcsokoládé” mousse körtekompóttal, fahéjas morzsával (vegán és gluténmentes);
Zacher (glutén- és cukormentes)
Mangós chiamagos tápióka puding (vegán, glutén- és cukormentes)
Időpont: 2024.05.02. 9:30 - 15:00
Helyszín: METRO Gasztroakadémia Budaörs, Budapark Keleti utca 3.
