spárga és eper
A spárga és az eper a tavasz két sláger alapanyaga, melyekből külön-külön és egymással kombinálva is remekeket alkothatunk. Megálmodhatunk édes és sós, meleg vagy hideg fogásokat egyaránt. Természetesen elengedhetetlen az alapanyagok és elkészítésük technológiáinak alapos ismerete ahhoz, hogy a végeredmény magával ragadó lehessen. Egy biztos, mindkét alapanyagnál érdemes odafigyelni, hogy friss ízük és kellemes textúrájuk a tányéron is megjelenjen.
